Biofilm est riche en fibres solubles d'inuline de chicorée et de FOS (fructo-oligo-saccharides) dont la fermentation produit des butyrates et des propionates qui équilibre les carences de l'alimentation et stimule les fonctions intestinales. Biofilm renforce l'effet barrière du microbiote intestinal contre les germes pathogènes. Il module le système immunitaire et produit des métabolites "protecteurs" de la paroi du côlon.